秋将逝,冬将至丨今日霜降

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二十四节气之霜降


满园的枫叶红透,满地的落叶金黄。


今日13时27分,将迎来秋天最后一个节气——霜降。


“菊红叶落秋见霜”,霜降是秋向冬过渡的开始。一叶知霜降,一雨感深秋。霜降后,天气日渐寒冷,早晚温差加大,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。


今年由于闰六月,霜降离九九重阳较近。重阳节,也是中国老人节。让我们一起许个愿,祝家里的老人健康长寿,祝天下老人幸福安康!



一片沧桑中,我们迎来了秋季的最后一个节气——霜降。


《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”天气逐渐变冷,露水凝结成霜,即为“霜降”。



“十月寒露接霜降,秋收秋种冬活忙,晚稻脱粒棉翻晒,精收细打妥收藏。”我国黄河流域一带出现第一次霜,被称为“早霜”或“初霜”,农民们忙于播种三麦等作物。


千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,树叶枯黄,开始落叶。


一叶知霜降,一雨感深秋,秋,即将画上句号。



【霜降气候】


说起霜降,便会想起《西厢记》里的长亭送别:“碧云天,黄花地,西风紧,北雁南飞。晓来谁染霜林醉?总是离人泪。”


霜降时节,天气也开始阴沉多雾,“阴阳怒而为风,乱而为雾”,厚云郁而四塞,万物颓然。


“寒露不算冷,霜降变了天”,霜降到立冬,往往是北方一年之中气温下降速度最快的时段。



古人将霜降物候描述为:


豺乃祭兽,草木黄落,蛰虫咸俯。



一候丨豺乃祭兽


豺狼将捕获的大量猎物放在一起,像是在祭祀一样。



二候丨草木黄落


不耐寒的植物停止了生长,草木树叶四处凋零。



三候丨蛰虫咸俯


寒气肃凛,曾经鸣叫和活跃的虫类都垂头不食,进入冬眠,不见了踪影。



【霜降习俗】


习俗丨赏红叶


霜降时节,该赏红叶了。


北方的深秋,一层秋雨一层凉,在天高云淡中逐渐降温了。大部分地区正是“霜叶红于二月花”,植物一年生长进入最后的绚烂,饱满的色彩和艳丽的美景令人流连忘返。


唐代诗人杜甫有诗云:“破甘霜落爪,尝稻雪翻匙。”白居易也描写过这样的美景:“醉貌如霜叶,虽红不是春。”辉煌而炫丽的美景,往往令人陶醉其中。



习俗丨吃柿子


俗话说:“霜降吃柿子,不会流鼻涕。” 


霜降前后,柿子才完全成熟,皮薄、肉多、味鲜美。不但可以御寒保暖,而且还能滋补筋骨。


在已有些萧瑟的深秋天,这一抹红火,就像暗夜深处的明灯,为你燃起生活的希望,仿佛在说“祝你柿柿如意”。



习俗丨吃鸭肉


在闽南有一句谚语,叫“一年补通通,不如补霜降”。


尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季润燥首选吃鸭。


无论是吃鸭肉还是吃牛肉,都叫“贴秋膘”,祈求在即将到来的冬季里身体强健。 



习俗丨赏菊


南朝梁代吴均的《续齐谐记》记载,“霜降之时,唯此草盛茂。”


古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、“不老草”、“候时之草”,成为生命力的象征。


霜降时节,菊花盛开,苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。自古各地举办“菊花会”,喝酒赏菊,吟诗作对,赋诗泼墨,自得其乐,好不雅致。



习俗丨吃萝卜


山东农谚说:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参,萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。


它营养价值较高,价格便宜,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。



【霜降养生】


霜降,天气渐渐变冷。首先要注意保暖,外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。


其次,还要加强体育锻炼,通过锻炼增加抗病能力,广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻,尤其要注意下肢的保暖。



此时饮食养生适合的是“平补”。要注意减苦增甘,补肝养肾,补助脾胃。


少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。



霜降,是秋天的最后一次回眸。


霜降开始,便是落、是俯、是冰、是冻。霜降时,其气栗冽,其意萧条,是摧残,也是磨砺。


晚稻在野,晨起有霜。

阡陌寂寂,远山红黄。


天地充斥着被凝固的孤独感,朝着冬的方向一步步前行。



晚秋时节的肃杀景象,最容易引人忧思,其实,入冬后的大雪纷飞,亦有动人的美感和乐趣。


时辰交替,四季更迭,但时光的美好,并不会变。


古人云:“天下之物,纡徐柔和者多长,迫切急躁者多短。人生寿夭祸福,无不皆然。”


在无边落木萧萧下的时节里,愿我们调和身心,于浅霜红柿间,奏一曲温馨愉悦的深秋清歌。


舌尖上的节气

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责编:曹铁权  编辑 杨 明

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