秘制韩式炸鸡做法,能量满满过冬天

摘要: 天气冷肉也可以大口吃起来了,炸鸡这样的食物也就可以借着补充能量的因由,堂而皇之登上餐桌了。cookbook101研究了多个韩国方子,带来了正宗韩式炸鸡两种基本口味,韩式辣酱味和糖醋味的做法。在家DIY美味炸鸡,过一个能量满满的冬天吧!

12-12 17:13 cookbook101 首页 cooking美食菜谱

天气冷肉也可以大口吃起来了,炸鸡这样的食物也就可以借着补充能量的因由,堂而皇之登上餐桌,显得没有那么“罪恶”了。cookbook101研究了多个韩国方子,带来了正宗韩式炸鸡两种基本口味——韩式辣酱味和糖醋味的做法。在家DIY美味炸鸡,过一个能量满满的冬天吧!


--韩式炸鸡(内含两种酱汁做法)--



--用料--

鸡块 1kg


【腌料】

盐 1茶匙

黑胡椒碎 1茶匙

生姜粉(可用生姜末代替)一小撮

牛奶 30ml

不用牛奶的可用料酒代替(不要两个都加)2茶匙


【裹粉】

土豆淀粉 120ml

中筋粉(普通面粉) 60ml

糯米粉 60ml

小苏打1茶匙

鸡蛋 1个


【调味酱】

A 韩式辣酱

番茄酱 60ml

韩式辣椒酱 60ml

玉米糖浆 3汤匙

酱油 1汤匙

蒜末 4瓣蒜的量

洋葱细末 1汤匙

色拉油 半汤匙

芝麻 1汤匙

B 糖醋汁

去籽的干红辣椒 8个

熟花生 一把

酱油 50ml

玉米糖浆 100ml

苹果醋/米醋 1汤匙

黄芥末酱 1汤匙

brown sugar(可不加) 1汤匙

蒜末 4瓣蒜量

芝麻 1汤匙

cooking美食菜谱---分享来自世界各地的美食菜谱 保健常识---图文教你烹饪.请关注我们的公众微信号cookbook101

热门阅读

蒸菜做法大全-“蒸”好吃的蒸菜菜谱

补钙食谱-食补的钙孩子吸收快


首页 - cooking美食菜谱 的更多文章: